Крепость Штеттенфельс (Burg Stettenfels) была построен в XI веке и до конца XX века очень часто меняла своих владельцев.

 

В начале XIV века крепость была разбит на части, которыми владели три рода: фон Хиршхорн, Вигмар, фон Хельфенберг.

 

В 1356 году рыцарь Буркхард фон Штурмфедер выкупил часть рода Хельфенбергов и заключил брачный союз с Хиршхорнами. Таким образом он получил в собственность значительную часть Штеттенфельса.

 

В конце XV в. крепость принадлежала уже роду фон Хельмштатт (Herren von Helmstatt), и в 1504 г. в ходе войны за ландсхутское наследство была завоёвана вюртембергским герцогом Ульрихом, передавшим Штеттенфельс своему маршалу Конраду Тумб фон Нойбургу.

 

В 1551 г. крепость приобрёл Антон Фуггер. Его сын в 1576 году перестроил крепость в стиле ренессанс по проекту Венделя Дитриха. Сгоревшая в 1594 г. крепость была быстро восстановлена, и служила затем одной из резиденций Фуггеров.

 

В 1852 г. крепость отошла кожевеннику из Кальва Фридриху Корну, через 6 лет — гамбургскому купцу Антону Майеру, в 1881 г. — Фридриху Бюркле, владевшему к тому времени уже несколькими поместьями, и передавшему Штеттенфельс государственному лесничему управлению вплоть до 1888 г., когда крепость была снова продана — фермеру Кристиану Хилдту.

 

В современном стиле крепость была перестроена его очередным владелецем Вальтером Путчем в 1901 году. А в 1918 крепостью уже владела семья Хельденванг, продавшая её в 1924 г. обувному фабриканту Зигфриду Леви, открывшему в крепости конный завод.

 

С приходом к власти нацистов, Штеттенфельс был в октябре 1937 г. «аризирован», а Леви вынужденно эмигрировал в Южную Африку.

 

В 1939 г. в связи с планами обустройства так называемого «Орденского замка» для воспитания будущей элиты нацистской Германии, была снесена часть построек XVI в. С началом войны все работы были остановлены, и проект не был реализован.

Находившийся после войны первоначально под американским управлением, с 1946 по 1951 гг. Штеттенфельс использовался Евангелической церковью как дом престарелых, и был затем возвращён вдове Зигфрида Леви, продавшей его в 1957 г. эльзасскому политику Фридриху Шпизеру. Наконец, наследники последнего продали крепость в 1994 г. архитектору Роланду Веймару, владеющему ей по сей день. В настоящее время в крепости расположен ресторан и кафе, можно арендовать помещения. Крепость открыта для посещения.

Летом здесь проводится так называемые "средневековый рынок" - музыкальные и шутовские представления, рыцарский турнир.